清零解封!除了乐山自贡宜宾泸州,原来成都隔壁就有这么好吃的地方?

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发表于 2021-8-13 20:00:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
2021-08-13马蜂窝旅游

恭喜成都清零!


前天下午3点钟,成都两个中风险地区宣布解封,3点半时火锅店里的大家就已经准备下毛肚了。

不愧是你!

  
火锅、串串、麻辣烫是川菜名片,以至四川人自己都坚信自己的血管里流的是火锅底料......

但要说想吃到四川名小吃的精髓,四川人表示:我们的首选是成都,才怪哟
 

既然解封清零了,那么成都隔壁的这座美食秘境,可以吃起来了吧?

今天窝主带大家走进的,是曾入选中国七大美食之城的川味宝藏地——

眉山!

来自马蜂窝用户@大璇Sharon

我可不是吃素的!!

再说一遍,我可不是吃素的!!


东坡酒楼
📍三苏祠店:下西街三苏祠西门旁;东坡印象水街店,东坡印象水街2栋1.2.3楼)

这里的水土养出了乐山人挑剔的味蕾,诗人兼美食家苏东坡就出生于这片土地上。于是,“东坡菜系”算是眉山美食的一大王牌,也是眉山人民莫大的骄傲!
 
来自马蜂窝用户@篓子兄

苏东坡为人潇洒,文风奔放,唯独在吃上面用尽了铁汉柔情。独特的烹饪手法和令人难以忘怀的口感,使得东坡肉、东坡肘子等菜肴,经过九百多年的大浪淘沙,仍能出现在眉山人大小餐桌之上。
 
东坡酒楼是堂馆加园林式的布局,满足了人们享受美食和休闲娱乐双重需求。


来自马蜂窝用户@篓子兄

在这里你可以吃到正宗的东坡肉和东坡肘子。软糯弹牙的上等五花,蘸上甜中带辣的酱汁,一场奇妙的味蕾运动在口中悄然进行。

来自马蜂窝用户@风扇姐

马旺子
📍二环东路157号(大润发,宏远盖丽广场)

提到眉山就不得不提起一个在各美食探店家嘴里广为流传的名字——马旺子!

它既是四川百年老店,也是太古里内的网红新宠,好吃嘴们不惜排队两个小时品味这里的风味人间。这样的火爆程度,让大家都误以为是成都才有的地标美食。

来自马蜂窝用户@吃不饱的美少女

 此时一位眉山市民经过:你在斗赛哦(你在开玩笑哦),毛旺子,是眉山嘞!

你没有听错,低调的眉山才是马旺子的发源地!

 来自马蜂窝用户@大璇Sharon

虽然这个土菜馆凭借惊人的美味实力在成都开起了分店,但在眉山市区也仅此一家!

据当地人说,哪家要是过年时不来一次马旺子就不算完整。

碗碗旺

马旺子是做血旺起家的,所以来马旺子必点菜就是血旺。眉山的血旺都是鸡血做的,口感弹性会比猪血更好。从鲜亮的红油中捞起一块闪闪发光的血旺入口,汤汁在口中肆意迸发,再来一口米饭,简直满足到不行!

 来自马蜂窝用户@吃不饱的美少女
 
宫保茄香虾球

宫保茄香虾球味道与宫保鸡丁类似,但酸甜中掺杂一丝辣味,解去了单调的甜腻。虾的个头也算大,被炸过的茄子被酱汁包裹起来简直满分,是干饭人的下饭神器!
 
来自马蜂窝用户@大璇Sharon

春来小食钵钵鸡
📍四川省眉山市东坡区金鑫西街30号

问:这是一种鸡吗?
答:是,但不完全是。

钵钵鸡得此名其实是来源于鸡肉的装盛方式。

最早的钵钵鸡,是将去骨鸡片加入各种调料凉拌起来,再装入陶钵中盛放,而如今的钵钵鸡则加入了更多的品类,你爱的或者不爱的、荤的素的,都可在浸泡在底料里的“钵钵”里自取。
 

通常情况下有红油味和藤椒味,红油口味深得川菜精髓,色鲜味美、麻辣爽口。

来自马蜂窝用户@私享世界

而藤椒味则多了眉山特调藤椒油的酥麻与清香,没浸泡藤椒油里的芳香分子在鸡汤中充分释放,丰富的油脂裹挟着藤椒香跃然口中,定会让你难以忘怀。

 
这家春来小食也是当地人出名的好吃嘴聚集地,老板怎奈热情难挡,经营时间持续到凌晨一点半!这般宠粉,窝主自愧不如.....

丹棱一绝·瞿丹祖传干拌鸡
📍眉山市东坡区临江街临江街8-10号

还吃得下的话还能来份同样是眉山名小吃的干拌鸡。瞿氏家的干拌鸡肉质紧实,算是当地公认的网红打卡地。干拌鸡少去了钵钵鸡的“拖泥带水”,多了一份麻辣鲜香的纯粹。
 
来自马蜂窝用户@风扇姐

兵哥泡椒兔
📍眉一中店:文博街2号;仁寿一分店:安置二街蜀九香火锅正对面

兔兔辣么可爱,当地人做的还辣么好吃......

来自马蜂窝用户@昕昕还是那个昕昕

兵哥泡椒兔也是当地人血泪推荐的川菜馆,这里不止有泡椒兔,还有干煸兔和水煮兔以及一些家常菜。如果又怕辣又想吃怎么办?还能怎么办,只能大喊“老板再来两碗饭撒!!”
 
来自马蜂窝用户@风扇姐

生活这么苦,不如来点甜?




看了上面的红油麻椒,你是不是想说,眉山人就只爱吃重油重辣的嘛? 

 no,no,no,好吃的眉山人来者不拒,各类耙耙、糕点也是他们的最爱✨。

罗白糕
📍东坡区新街绍斌百货批发部对面

这家罗白糕是一家卖早点的老字号糕点,他家的白糕承载了多无数眉山人的早餐记忆。
 
来自马蜂窝用户@风扇姐

店的生意和口碑相当好,且价格实惠,尤其受在市场“披荆斩棘的姐姐们”喜爱,不惜排长长队伍购买新鲜出炉的白糕,等着回去与家人分享采购成功的喜悦。
 
来自马蜂窝用户@风扇姐
 
白糕味道香甜,软糯q弹,冒着白烟的小发糕在纱布里面超级可爱,闻一闻还有淡淡酒酿香。

来自马蜂窝用户@风扇姐

丹棱酥香冻耙
📍仁寿总店:仁寿县光明路二段402号

冻耙是眉山市非物质文化遗产,眉山的餐厅里基本都有冻耙这道点心。冻耙源于眉山市的丹棱县,但市区街头也有很多店铺在售卖,如果没时间去县城里,市区的冻耙也不容易踩雷哦。
 

来自@眉山东坡文化

冻粑由高品质籼米、檽米、黄豆等原材料,经传统手工艺特制而成,相比于白糕,有花生仁、白芝麻、老红糖、玫瑰花等十多种不一样口味,美味可口、香而不粘,由玉米叶包裹上笼蒸制,清香酸甜之外还带点淡淡的叶香。

来自@眉山东坡文化

奔赴一场穿越盛典


眉山东坡书院

眉山有一座具很有设计感的书院,属于万科开发的眉州文化城的一部分,初衷或许是为了吸引购房者,后来因其独特的景观渐渐吸吸引了许多游客前来打卡。

 来自@九里建筑
 
书院依水而建,充满着东方禅意美学。

 来自@路径建筑摄影

而别具一格的书店则拥有古典之美,同时又不缺现代感。

 来自@九里建筑
 
三苏祠

三苏祠是我国著名文学家苏洵、苏轼、苏辙的故居,被国家旅游局评定为AAAA级旅游景区,兼名人祠堂和古典园林为一体。

 来自马蜂窝用户@猪哥亮

它也是历代文人雅士拜祭凭吊三苏的文化旅游胜地,祠内香火缭绕,千百年文脉不断。
 
来自马蜂窝用户@鱼香小排

金府穿越城

金府穿越城,当地人称水街,离三苏祠堂很近,同样是到眉山必打卡景区。

来自马蜂窝用户@Joker丶浮生

茶余饭后,来这里偷得一席凉爽,待入夜后便可享尽视觉盛宴,满足你对盛世的想象。

来自马蜂窝用户@Joker丶浮生




拜访身边的小众秘境


无影教堂

成片的薰衣草,教堂与天一色,白色与光影的自由交织。这样的场景,不是一定要去普罗旺斯才能看到。

来自马蜂窝用户@oystersun

在眉山市彭山区的中法农业科技园区之内,一座浪漫的白色哥特式建筑拔地而起。这座无影教堂是中法友好建交背景下共同打造的还原南法艺术场景、异国文化体验之地。

来自马蜂窝用户@梵天

突破传统形制、传统材料、传统结构、传统构建方式的教堂花园,代表着这块土地上的自由、浪漫、多元。她的浪漫与纯净,使这里成为法式艺术的殿堂。

 来自马蜂窝用户@荷染午后

槽渔滩千塔佛国

被誉为小柬埔寨的槽鱼滩千塔佛国,荟萃全国各地名塔的“千塔佛国”隐藏在峡谷中,恍惚之间,仿佛看到了柬埔寨的影子。桫椤树群影映着江面,秀丽的自然风光和丰富的文化历史交相辉映,构成独特的江峡风光。

 来自马蜂窝用户@Beeboo
 
船在水上游,人在画中走。亭台楼阁、佛像佛塔若隐若现。中国传统神话故事为这里的诞生蒙上了一层神秘色彩,凝固的壁画和雕塑藏不住宗教的庄严气息

来自马蜂窝用户@任袁泰山
 
青神中岩寺

青神中岩寺位于中国四川省眉山市青神县东南9公里处,傍岷江东岸,分上、中、下三寺,统称中岩。苏东坡年轻时曾经在此读过书,东坡读书楼仍被保留下来。
 

来自马蜂窝用户@zz

中岩寺依山傍水,环境幽雅,常年气候温和,历代名人雅士留下石刻诗篇,摩岩造像遍布风景名胜区岩壁。 
 

来自马蜂窝用户@zz

登山沿途也会看到很多建于唐代的佛造像,大多佛像都已残损,不过这也正是中岩寺的标志风景。走完千佛长廊,跨过双龙桥,登上百余步石级,便上到中岩寺的中寺。

 来自马蜂窝用户@农二哥

体会一次烟雨行舟


雅女湖

雅女湖与瓦屋山相傍,恰如“养在深闺人未识”的世外桃源。

来自马蜂窝用户@Joker丶浮生

人在船中,船在湖中,湖在山中。置身雅女湖中,你会恍恍惚惚地感到自己沉浸在另一个世界,尘世间的一切都与你无关,眼里心里,全被这沁人心脾的绿和温柔纯净的蓝填满。

来自马蜂窝用户@Joker丶浮生

 夕阳西下的雅女湖别有一番韵味。湖上的打鱼人还在湖中荡漾,伴着远处的瓦屋山和它身后散发着的微茫,颇有渔舟唱晚的意境。

来自马蜂窝用户@Joker丶浮生

瓦屋山

瓦屋山在雅女湖之上,位于眉山市洪雅县,是中国历史文化名山,是道教发祥地之一,被誉为“ 中国鸽子花的故乡”、“世界杜鹃花的王国”。周秦至明清的文人墨客都曾与瓦屋山结缘,留下了许多脍炙人口的作品和优美传说。
 

来自马蜂窝用户@任袁泰山

这里是春季赏花夏季避暑的好去处

来自马蜂窝用户@姚乐天
也是冬季玩雪赏雪的不二之选;

 来自马蜂窝用户@Joker丶浮生

柳江古镇

柳江古镇是四川十大古镇之一,距今已有八百多年历史,距离眉山市一个多小时车程,依山傍水,绿荫环绕,古老而静谧,有“烟雨柳江”的雅称。

来自马蜂窝用户@一醉一陶然

远处有山,奶色的雾气徐徐缭绕,好似对面住着神仙。

来自马蜂窝用户@一醉一陶然
说起正宗川味
你还能想到哪里?


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