旅行菲律宾,1000块人民币一只的烤乳猪

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发表于 2019-11-14 15:59:11 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河北
出门旅行除了欣赏当地的美丽风景之外,应该就是品尝当地的特色美食了。因为现在是信息时代,我们无论是从电视上,还是网络上,都能看到很多各地有名的美食,这也是吸引着我们去那个地方旅游的因素之一。

尤其是那些自命是“吃货”的小伙伴们,对美食是没什么抵抗力的。由于现在经济水平的提高,很多人也是选择出国游,尤其是一些东南亚的国家,不仅风景优美,美食也是相当的丰富。

菲律宾是由7000个大小不一的岛屿组成的,这里有清澈见底的海水,五彩斑斓的海洋生物,以及优质的潜水资源。在菲律宾的潜水胜地宿雾,是很多潜水爱好者慕名前来的地方,尤其是海豚湾。

除了环绕岛屿件湛蓝的大海,菲律宾的海岛上同样有着迷人的风景,薄荷岛的巧克力山,有数不清的山坡,山坡上种满了会变换颜色的植物,吕宋岛上的马荣火山,常常是被认定为菲律宾的山地景观标志,而巴拉望的公主港,又总是吸引着探险爱好者的兴趣。


菲律宾多元化的民族风情,为这里打上了东南亚原住民的神秘色彩,从海边原住民的螃蟹船,到中世界欧洲风格的天主教堂,从海岸边喧嚣的现代酒吧,到风格迥异的世界美食,菲律宾都能一一满足。

菲律宾的饮食是以烧烤为主的,食物一般要烤得上了色,最好是糊了,他们喜欢吃高热量的食物,味道都是偏甜或者偏咸的。尤其是菲律宾国宝级的美食,“烤乳猪”,他们烤的猪一般都是还没断奶的小猪,越小越好。

菲律宾的烤乳猪尤其是宿雾的最正宗,差不多五六十公分大小的烤乳猪,用坚硬的东西包裹着,一层一层揭开之后,猪身通体油光透亮,焦黄色的烤乳猪,肉质松软,猪皮酥脆,十分过瘾。

据当地人讲,烤乳猪是来菲律宾旅游的游客们必点的一道美食,来到宿雾,都想品尝一下正宗的烤乳猪。而且他们的制作方法也是非常讲究,先选差不多50斤重的乳猪,掏空内脏。

填入独特香料,放在炭火上慢慢的烤,在烤的过程中,不断地往猪皮的表面刷油和调料,你会看到猪皮慢慢的变成焦糖色,香味不断地飘出。

一只烤乳猪大概是15公斤重,大一点的要1000元人民币,小一点的在800元左右,菲律宾当地的人均收入很低,所以本地人一般是吃不起的,大部分都是来自各国的游客消费了。

不知道大家会不会在菲律宾花1000块钱吃个烤乳猪呢?






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