受疫情影响!新会陈皮被迫直销,一斤也是批发价!

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发表于 2022-8-18 06:40:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自美国
2022-08-15家居装修攻略

古人常云“百年陈皮,千年人参”

“一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金”

新会陈皮作为了驰名中外的养生产品,

时常有人说:留多几年就是传家宝

但这也不禁让更多的人产生了疑问

“新会陈皮真的值得入手吗?”




    长期喝茶的老茶友都知道,
如果你经常喝陈皮,
那么其实你已经站在喝茶的顶端,
没有一定的品茶境界,
你真的体会不到陈皮的魅力和韵味。
去哪里才能买到有增值空间的好陈皮?
   

提到高品质陈皮,就不得不提江门新会
广东新会县所产为上品
广陈皮常3瓣相连,形状整齐,
厚度均匀,厚约0.1厘米,
点状油室较大,鲜品对光照视,透
明清晰,质较柔软。
产于这里的陈皮,被称为陈皮中的好品


为什么近年来新会陈皮价格暴涨?
为了揭开谜底,
我们特地前往江门新会陈皮村
采访了陈皮制作技艺第六代传承人阿龙


阿龙告诉我们
但是很多人高价买了之后
回家不会喝
白白浪费掉了
所以阿龙接受了这次采访 
希望能帮到大家了解陈皮
如果您还不知道如何挑选和吃陈皮
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阿龙保证


凡在阿龙家订购的绝对是正宗新会陈皮


 
大家好我是阿龙,陈和堂是我家在新会本地开了十几年的老店,自家柑园老树都是使用生物灭虫的方法有机种植,果树不打农药没有添加剂。

我家从开始开店就只做新会源头种植、制作新会陈皮!欢迎大家来我的家乡做客,带您逛一逛柑园,请您品尝正宗的新会陈皮
现在的陈皮市场鱼龙混杂,很多陈皮友经历过买陈皮被坑,作为一个新会老地道柑农,真是无奈透顶了。

这几年和茶友交流很多,发现很多茶友买的所谓核心产区20年陈皮,其实都是工艺造假皮。对于外地的朋友来说,新会陈皮和普通陈皮很难分辨,上当受骗经常发生,我作为新会本地人,今天就来和聊聊如何买到正宗的新会陈皮。


上图是新会陈皮假陈皮的对比,看出差别了吗?

听了太多朋友的抱怨,我现在来讲讲怎么选购陈皮,给买陈皮的朋友们一点建议,希望你们在选购陈皮的过程中少走弯路。花钱倒是小事儿,有些陈皮选用劣质皮机器加工制作,对身体会好吗?

你可以加我的微信,我教你正确分辨技巧。

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关于新会陈皮,这几个问题一定要清楚


1.新会陈皮的产区和年份特点
2.新会陈皮如何挑选
3.什么是工艺皮?什么是干仓皮?
4.新会陈皮哪个年份比较好?
5.什么渠道可以买到正宗新会陈皮


1、新会陈皮产区及特点


新会依山面海,两江汇聚,咸淡交界,热量充分、雨量充沛、无霜期长,土地肥沃,为新会柑的生长提供了先决条件,是柑桔的最适宜栽培区,堪称珠三角的福地。

同时新会陈皮也是国家地理标志保护产品经药检部门采样化验结果表明,新会陈皮在心血管、胃肠道、呼吸道等方面具有很好的调理作用,可以称得上纯天然功能性食品!


2、哪个年份的陈皮适合泡茶喝?


陈皮主要在与一个”陈“字,主要原因是陈皮受年份的影响比较大。只有陈化达到3年以上的才算是真正的陈皮。而年份的不同,作用也是不同的:
3-5年的陈皮适合入膳,5-10年的陈皮适合日常饮用,10年以上的陈皮则一般用来收藏。自己品饮建议大红皮,糖分更高、口感更好;二红皮和青皮则一般都是药店采购。

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3、超市和药房的陈皮好吗?


超市和药店都有陈皮卖,那么这两个地方的陈皮值得买吗?

一般来说,超市只有九制陈皮,是一种用陈皮制作的小吃,注重味道但却失去了陈皮本来的营养价值

至于药店,通常选择的都不是新会陈皮,在品质、油室、口感及营养等方面都是远不如新会陈皮的。

另外我们还要当心买到工艺陈皮,工艺皮就是通过技术手段染色加工,变成高年份的陈皮。
比如:工业染料上色烘干,或者普洱水/药水泡黑晒干,或者三蒸三烘干新陈皮(可以加深陈皮颜色)。
简单来说,就是造假。特别是一些大牌子,因为对产量要求很高,传统制作方法无法满足,所以会选择制作工艺皮
而干仓皮,就是不通过任何处理,自然陈化的陈皮。买陈皮当然还是选择3年以上的干仓陈皮更好,下面是阿龙家的干仓皮。


4、什么渠道购买陈皮比较靠谱?

一,不要去柜台买,从新会源头厂家到→代理商再到→经销商→到柜台→最后到客户手中,经过层层加价,价格已经涨了好几倍。


二,不要在某宝,某多多买,这两个平台质量参差不齐,掺假严重,是做旧陈皮,工艺陈皮,假冒陈皮的聚集地, 千万不要因为某宝店家的虚假宣传海报,和低价购买。宣传是假的,低价是因为外地陈皮或者是做旧陈皮,好评多,是因为好评有返现红包。


(假陈皮冒充新会陈皮被抓)

说句大实话,靠谱的陈皮就是自己来新会买每年大红柑收获的季节,都会有很多茶友来到阿龙家的柑园,现场购买新皮,自己回去陈化。

如果你没有时间,或者不太懂陈皮的保存和陈化技巧,也可以在我这里购买陈化好的新会陈皮。我们家自己种植和制作的陈皮,自己家人和亲人朋友也是经常冲泡的,质量上自然更加放心。感兴趣的茶友可以扫码加我微信,我发送定位给您,有空来新会喝茶,阿龙随时欢迎。

重要的是,阿龙说:
只想把品质最好的陈皮,奉献给大家!

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5、阿龙家陈皮晒制工艺


在阿龙家随处都能看到公公婆婆们忙着采果、开皮、翻皮,这是他们坚持了一辈子的事情,绝不是市场上那些假陈皮能替代的!



阿龙家的柑场从始至终采用有机肥料,以确保给大家提供优质的果皮。整个开皮的过程也始终坚持传统的人工开皮手法,分两刀三片三刀三片两种手法。


在开皮后,需要将果皮进行晾晒4-5个小时最后才是将柑皮翻开成一片,也就是我们常见的陈皮外形。
     

好的陈皮,陈化很重要,只有陈化3年以上的才可以称之为陈皮,我们家的每一块陈皮都至少陈化3年以上;随着岁月沉淀,陈皮表面色泽乌亮,猪鬓纹清晰,甘香醇厚。

随着年份增长,香味浓烈陈香。不同于市面上价格昂贵的陈皮,我们家的陈皮是直接由新会原产地发货,没有中间商赚差价,不花冤枉钱就能买到好陈皮。 





很多人觉得新会陈皮贵,是因为代理商从我们这儿拿货→代理商卖给批发商→批发商卖给零售商,这样层层分摊,每层都得赚一点,茶友买到的陈皮自然就贵了。

而我们是茶厂线上直销,我们家是茶枝柑都是自己采摘、自己晒制、自己销售的,省去了很多中间环节,从厂家→茶友家,陈皮自然就便宜了。




 



在我看来,一片好陈皮首先要原料正(生态、原质),其次工艺要正口感好,价格合理.




若你我有缘,便是相识交心

我的朋友圈每天都会分享最新的陈皮业内现状、传统新会陈皮的制作过程,买不买没关系我们可以一起交流品鉴、聊陈皮、存陈皮、以及喝陈皮的心得,也欢迎大家到我们新会来做客, 我们以皮会友。


|陈皮纯正:只卖自家新会的顶级干仓陈皮,绝不以次充好;

|货真价实:绝不弄虚作假,只挣良心辛苦钱;

|郑重承诺:您收货可以试喝,不满意退货退款!这个生意靠的就是回头客,我不能自己砸自己的牌子,要对得起祖宗、对得起自己的良心嘛!



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传统制皮,阿龙追求的就是用心
每一个晒皮阶段都承载着陈皮人的心血
每一道工艺都是考究的
三分原料、七分工艺
好陈皮一定是出自好技艺和好生态
新会陈皮天然生晒
使每片陈皮留存时光的味道。


【下边是我们一些忠实粉丝的反馈】


阿龙郑重向您承诺

标准1:一手货源,品质保证

没有中间商赚差价,节省大量成本,更实惠更正宗新会陈皮。

标准2:生态柑园、无残留。

我们专注天然生晒,自然陈化,高品质原料,自饮、收藏、送礼皆宜。

标准3:致力于把陈皮价格透明化

只要您买得到的新会陈皮,我们就是茶农价格。

标准4:包邮,假一罚十。


遇见就是缘,您可以添加我的微信,随时联系,我们以陈皮会友。




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良心制皮,
这是我们的承诺
传承陈皮文化,
让更多的人能够品尝到
我们家乡的正宗新会陈皮。

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