简单的食材也能做大餐!这个情人节,自制属于我们的浪漫!

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发表于 2020-8-3 14:47:19 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河北
2020-02-13美食天下

今年情人节注定是个不平凡的情人节,出去看电影、吃大餐、逛街是不可能了,但即便我们宅在家,生活中的仪式感还是不能缺!大餐出去吃不了,那就自己下厨,不管是会做还是不会做,即便是简单的食材,只要是用心做的,都会是让另一半满心欢喜的。等到春暖花开时,我们再一起出去浪~

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苹果玫瑰花

图文 | 沙儿飞飞❉

苹果1个手抓饼1块红曲粉适量白糖适量柠檬汁适量蜂蜜适量

1. 准备。2. 锅中倒入适量清水、下入白糖2勺。3. 蜂蜜2勺、柠檬汁1勺。4. 红曲粉2勺、水开后熬2分钟左右。5. 苹果洗净.切片、越薄越好。6. 下入锅中煮一分钟左右、苹果片煮软即可。7. 手抓饼回软用擀面杖擀大一点。8. 切成宽条。9. 取一条、苹果片沥干水分、在面条的二分之一处、这样铺起来。10. 底部折上来、从右向左卷起来。11. 就这样吧。12. 摆放在烤盘中。13. 入烤箱中层、上下火、180度15分钟左右、苹果片烤干即可。14. 好美了。15. 太喜欢了。16. 祝福大家情人节快乐。17. 天天都要快乐。18. 欣赏。

  


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黑胡椒烤虾

图文 | 小耿妈妈

海虾500克黑胡椒适量洋葱半只大葱适量1块料酒1大勺少许

1. 准备的原料。2. 虾去虾须,肠线。3. 加入葱段,姜片,盐,料酒,黑胡椒抓匀腌制十分钟。4. 烤碗铺上洋葱丝。5. 再将腌制好的 大虾连腌制的汁水一起放进烤碗,再在虾的表面撒上黑胡椒。6. 烤箱200度预热后烤制20分钟就可以。

小窍门:

虾很容易烤熟,时间不需要太长。


  


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肉酱意面

图文 | 米拉Miira

意面适量适量适量番茄适量适量适量酱油适量料酒适量蕃茄酱适量肉末适量适量

1. 所需配料准备就绪。2. 意面备用。3. 蕃茄酱备用。4. 意面入开水锅中煮熟,软硬度根据自己口味选择。5. 平底锅入油烧热放入葱蒜爆香。6. 放入肉末翻炒,淋入料酒。7. 加入翻炒均匀。8. 放入番茄酱,淋入酱油,加少许水炒至浓稠出锅加盐调味即可。9. 意面煮熟放入肉酱中拌匀。10. 美美的肉酱意面准备享用吧。11. 成品图。12. 成品图。

小窍门:

意面的软硬程度根据自己口味调整,炒的时候也可加入洋葱碎,美味又方便!

  


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香烤法式羊排

图文 | 安宝的虎妈

法式羊排480g海盐适量黑胡椒粉适量新鲜迷迭香2枝橄榄油适量

1. 准备好食材,我买的是冷冻的羊排,提前一天放进冰箱冷藏室解冻。2. 新鲜迷迭香洗净后将叶子摘下。3. 羊排去掉血水洗净后放进碗里,加入适量海盐。4. 加入适量黑胡椒粉。5. 迷迭香叶揉搓几下也加入到羊排里。6. 用手抓均匀后按摩3-5分钟,盖上保鲜膜腌制一小时以上。7. 将电烤箱接通电源,选择空气炸功能。8. 温度选择200度。9. 开始预热。10. 在烤箱配套的炸篮里铺一层锡箔纸,刷上一层橄榄油。11. 放入腌制好的羊排。12. 放进预热好的烤箱里烤10分钟,再翻一面继续烤8分钟即可。13. 成品。14. 烘烤的过程中炸出了多余的油脂,外脆里嫩鲜香扑鼻,真的是太美味啦!

小窍门:

1、锡箔纸上刷一层橄榄油是为了防止粘连,不喜欢可以不放。

2、调味料根据个人喜好增减、调整。

3、此烤箱选择空气炸功能时四个发热管同时工作,且电机风扇高速运转,升温既快又集中,能让热量瞬间渗透食材内部,达到外酥里嫩的效果,一般烤肉、烤红薯我就喜欢用这个功能,做出的食物口感非常好。

4、烘烤时间根据自有烤箱的特性、喜好的口感调整。


  


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培根南瓜浓汤

图文 | 牛妈厨房

南瓜500克培根2条纯牛奶1瓶细盐适量胡椒粉适量

1. 备好所用食材,南瓜,牛奶,培根。 2. 然后南瓜去皮切片蒸至熟。3. 培根先无油小火煎烙至出味。4. 将南瓜,牛奶,细盐,黑胡椒粉配在里面。 5. 选择鲜果汁或是浓汤模式,将南瓜浓汤打好。 6. 几秒的时间,浓汤就十分的细滑了,看挂壁的汤,无渣又细腻。 7. 然后将培根切成小丁,点缀在表面就可以。 

  

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