食物储存好方法,如何消毒看这里!

admin

2022-04-10朱丽叶的美食地图

第2221家餐厅/累计送出霸王餐5,971,504元

 令人振奋的好消息 

4月9日

按照国家疫情防控有关规定

经过对长春市4月3日、5日、7日

集中开展的

三轮大规模核酸检测结果的综合研判

长春市疫情防控指挥部判定

公主岭市、榆树市、农安县、德惠市

九台区、双阳区、汽车经济技术开发区

中韩（长春）国际合作示范区、

莲花山生态旅游度假区、

等9个县（市）区、开发区

基本实现社会面动态清零！

不可大意 

疫情防控不可掉以轻心！
大家要时刻注意做好个人防护！
保持安全社交距离，养成科学佩戴口罩
勤洗手、常通风，不聚集！

不购买来路不明的蔬菜等商品！
少聚餐、分餐制等良好卫生习惯！

现在的物资紧张局面已经有所缓解，

那么我们应该如何正确储存呢？

今天的美食地图就告诉你一些好的方法！

Part 01 这些不用放冰箱！

相信大家在囤积食品时都选择了罐头、方便面等在未开封状态可以储存很长时间的食物！但是像我们购买的蔬菜、水果等生鲜储存方法如果不对，会极大缩短储存时间。那我们应该如何正确储存食物呢？

土豆

擦干土豆表面的水分，装进黑色的或者厚一些的袋子，一定要避光保存！不然很容易发芽变绿！

红薯

红薯的储存方法和土豆类似，同样需要擦干水分，也同样需要在阴凉干燥的地方储存！红薯不能冷冻，否则在制作中冷冻形成的硬芯很不易熟，很难吃！

白菜

白菜太大了，冰箱放不了几颗。就放在阴凉干燥的地方就可以！表面的叶子如果出现干瘪吃的时候剔除就可以。别用塑料袋包起来，很容易腐烂，敞口存放即可！

西红柿

西红柿果皮很薄，如果放在冰箱里，低温很容易冻伤西红柿。冻伤的西红柿在冰箱中没有及时处理很容易腐烂。西红柿放在阴凉干燥处即可。

洋葱

洋葱是不需要放在冰箱里的，洋葱放在冰箱里会变软甚至发霉。储存洋葱最好的方式依然是放在阴凉干燥处就可以了。

Part 02 这些需要放冰箱！

  首先，必须要强调冰箱不是万能的。很多人认为把食物放进冰箱就一劳永逸了。但如果储存方法不对，反而会加速食物腐坏变质。那么到底应该怎么做才是正确的呢？

肉类

肉类可分装成一顿量的小包装，用袋子密封冷冻起来，每次拿出一袋。肉类是不能反复化冻的，因为在化冻的过程中，温度升高，会繁殖细菌。

鸡蛋

鸡蛋应该小头朝下储存。鸡蛋并不密封，蛋壳表面有很多小孔，那本来是给正在孵化的小鸡提供空气的，对于细菌来说，那就是敞开的大门。所以，一般情况下鸡蛋放在冰箱里最多五六周。

豆腐

豆腐不能长期储存，如果两三天内能吃完，放在冷藏。如果吃不完，可以切成小块放在冷冻做成冻豆腐，这样既能享受到双重美味又能储存更长时间。

大头菜（包菜）

大头菜（包菜）最好整颗储存。如果吃了一半没吃完，用保鲜膜包好放进冷藏。但也要尽快吃完，不然切口很容易氧化和腐坏。

胡萝卜

胡萝卜的储存方式相对简单。可以洗干净，擦干水分，用纸包好放进冷藏。

各种绿叶菜

擦干水分后用厨房纸巾等裹起来再放进冰箱里，不嫌麻烦的话还可以再套一层塑料袋或者保鲜袋，能延长几天到一周的储存期。注意别贴着冰箱壁放，容易冻坏。

买回来的新鲜蔬菜不要直接在塑料袋里闷着，植物被采摘后也会进行呼吸，散发的水分会让塑料袋里的湿度增高，不仅让果蔬更容易腐烂，而且也利于霉菌生长。

Part 03 消毒工作要做好！

经过了各级部门的不懈努力，蔬菜供应终于不再紧张，很多朋友都买到了蔬菜包。尤其是梅河老铁儿的蔬菜包更是成了蔬菜包中的No.1~让很多人爱不释手！那么拿到蔬菜包之后如何消毒呢？快来看看疾控专家的建议！

· · ·

总之，

疫情还未结束，

大家不可大意！

曙光就在前方，

让我们共同期待春暖花开！

朱古力们：

相信我们一起逛吃的日子

马上就会重新到来！

- 编辑、排版 NIKE -

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